20 кухонных лайфхаков, о которых не знает даже мама

20 кухонных лайфхаков, о которых не знает даже мама

То что вы прочтете ниже — квинтэссенция кулинарного искусства. Уникальный опыт целых поколений доблестных тружениц половника и сковороды теперь доступен и нам!

№1 Чтобы свежие ягоды не покрылись плесенью, их нужно смочить в слабом растворе уксуса.

№2 Перед тем как убрать свежие яйца в холодильник, лучше смазать их растительным маслом. Так они останутся свежими на три-четыре недели дольше.

№3 Долой микроволновку! Пиццу лучше разогревать на сковородке — так она обретет былую хрустящую корочку.

№4 Чтобы избежать проблем с чисткой имбиря, откажитесь от ножа в пользу чайной ложки.

№5 Если хранить ананас вверх ногами (определитесь для начала, где у него эти самые ноги), то он быстрее созреет.

№6 А, вот, если корешок связки бананов повязать скотчем, то они начнут чернеть на 3-5 дней позже.

№7 Добавьте в банку с остатками майонеза немного уксуса, оливкового масла и специи. Получится отличная заправка для салата, а заодно и чистая банка.

№9 Прежде чем убрать латук в холодильник, положите его в бумажный пакет. Поверьте, так надо.

№10 Опять-таки, если хранить в бумажном пакете лук и чеснок, то он продержится свежим гораздо дольше.

№11 Засохшие чипсы или крекер можно реанимировать! Просто поставьте их в микроволновку на пару минут.

№12 Тоже самое касается и черствого хлеба, бубликов, булок и т. д. Дайте им «посидеть» в микроволновке, предварительно щедро смазав верхушку водой.

№13 Порезанный авокадо храните с долькой лука. Так он дольше не будет чернеть. И пахнуть, надеемся, тоже.

№14 Хотите удивить гостей простым вареным яйцом? Перед варкой как следует потрясите его. Получите невероятный золотистый оттенок!

№15 Яблоки и картофель храните вместе. В таком случае, последний не будет пускать надоедливых ростков.

№16 Сельдерей и брокколи остаются свежими на целый месяц дольше, если будут храниться в фольге.

№17 Если хочется холодного кофе, лучше заморозить его в кубиках, а затем в стакане добавить молоко, сливки или другие компоненты. 

№18 Пересоленное блюдо, с большей долей вероятности, спасет дополнительный картофель.

№19 Чтобы мясной фарш быстрее размораживался, перед заморозкой распределите его небольшими порциями по разным пакетам. 

№20 Охладить белое вино, можно при помощи замороженного винограда. В отличие от кубиков льда, ягоды не разбавят вино водой. 

Автор: Майсевич Юрий

Комментарии

Rambler's Top100